Jelen blog célja, hogy bemutassa a Zsámbéki Premontrei Szakiskola és Szakközépiskola tankonyháját. Az itt folyó színvonalas szakácsképzés megismerése mellett, gasztronómiai tudásunkat is bővíthetjük.
Halászlé
A pontyot megtisztítjuk, ennek módját a "Halak (ponty) konyhai előkészítése, tisztítása" oldalunkon bemutatjuk. A betétnek felhasználandó halhúsokat őrölt paprikában és borsban megforgatjuk, minél jobban átvegye ízüket.
Hozzávalók:
3-4 nagyobb…
Paella A spanyolok nemzeti étele. Elkészíteni nem nehéz, legfontosabb technikai eleme egy nagyobb méretű öntöttvas lábos, amely befér a sütőbe. Hozzávalók: A fokhagyma gerezdeket lereszeljük, a póréhagymát karikára, a…