Fekete Tamás

Garnéla koktél kehelyben julienne salátán kaviárral, lime szeletekkel, wasabi habbal
Csülökpörkölt kapros-juhtúrós puliszkával
Nagy János

Rozmaringos lazacsteak, sáfrányos tengergyümölcsei raguval, tigrisrákkal, zöldséges tagliate levéllel
Hajgató Regina

Lencseleves kolbásszal
Rostonsült zsályás csirkemell, póréhagymás chardonay mártással, cukkinis zöldmetélttel
Kozma Roland

Parajos pangaziusz rolád fekete spaghettivel, nápolyi fekete kagylóva
Csirkemájjal töltött pulykamell, tejszínes erdeigomba mártással, snidlinges törtburgonyával, franciakarottával
Simon Imola

Kötött rizstésztaleves
Borskeverékben sült szűz törzsek virágáruslány körettel
Albert Csaba

Cézársaláta
Fogas mornay módra
Gazsi Enikő

Misóleves norival
Mézzel,szójaszósszal pácolt gyömbéres csirkemell, shitake gombás üvegtészta fészekben
Budai Katalin

Jókai bableves
Epres palacsinta
Hollósi László

Ponty halászlé
Máglyarakás friss gyümölcsökkel
Török Anett Anikó

Makói töltött hagyma sajtmártással, lilahagymás rizzsel
Házi nyúlgerinc, szárított paradicsommal és trombita gombával töltve,
zöldfűszeres párolt zöldségekkel, rizlinges medvehagymás mártással, vadrizs piláffal
Zengl Vivien


múvemáccsó 2014.02.07. 19:04:14