Korianderes mentás zöldborsó krémleves
Hozzávalók:
Zöldborsó 80 dkg, só 3 dkg, cukor 2 dkg, keményítő 3 dkg, tejszín 1,5 dl, tej 2 dl, vaj 20 dkg, koriander 2 csokor, menta 2 csokor
A zöldborsót vajban lepárolom, amíg a színe megváltozik élénkzöld színű lesz. Cukorral, sóval ízesítem,…
Vendéglős vizsgatételek 2017.
2017.04.27. 11:03 :: ZSPSZ
Szólj hozzá!
Címkék: menta tészta bélszín eper zöldborsó krémleves
Eper három felvonásban
2015.06.06. 10:15 :: ZSPSZ
1. fogás: Eperkrémleves mandulás habgaluskával
(gluténmentes, tejmentes)
Hozzávalók (4 főre):
50 dkg tisztított, friss, érett eper, 2 dl kókuszkrém/kókusztejszín, 6 dkg házi vaníliás porcukor (vagy darált édesítőszer: Xilit vagy Erytritol), ízlés szerint:…
