ZSPSZ Tankonyha

HTML

ZSPSZ Tankonyha

Jelen blog célja, hogy bemutassa a Zsámbéki Premontrei Szakiskola és Szakközépiskola tankonyháját. Az itt folyó színvonalas szakácsképzés megismerése mellett, gasztronómiai tudásunkat is bővíthetjük.

Képgaléria

Videóink

Keresés

Szakács ismeretek

Naptár

2011
<<		>>
jan	feb	már	ápr
máj	jún	júl	aug
sze	okt	nov	dec

Címkék

Advent (1)
alma (1)
almapüré (1)
bab (1)
banán (1)
barnamártás (2)
bejgli (1)
bélszín (5)
Berni mártás (1)
bodza (1)
bortészta (2)
budapest (1)
burgonya (1)
cékla (1)
cézár saaláta (1)
chutney (1)
cikória (1)
colbert (1)
csalán (1)
csirkemáj (1)
csirkemell (1)
csokimáz (1)
dió (2)
dresszing (1)
dresszingek (2)
élesztő (1)
eper (2)
fánk (1)
farsang (1)
fehérbor (1)
fejes saláta (2)
felszolgálás (1)
fogas (1)
francia dresszing (1)
fűszerkivonat (1)
gesztenyemártás (1)
gluténmentes (1)
gomba (4)
gyümölcs (1)
hagyma (1)
halételek (1)
hátszín (1)
hercegnőkrumpli (1)
hoventa (1)
joghurt (2)
kanapé (1)
kápia paprika (1)
karácsony (3)
kávé (1)
kelkáposzta (1)
kelt tészta (1)
köles (1)
körte (1)
kovász (2)
krémleves (2)
kruton (3)
laktózmentes (1)
leves (1)
liszt (1)
majonéz (1)
mák (2)
mákos guba (1)
mandula (1)
medvehagyma (2)
menta (1)
mézeskalács (1)
Mornay (1)
napraforgó kalács (1)
omékk (1)
őszibarack (1)
pácolás (1)
padlizsán (1)
panád (1)
paradicsom (2)
pásztortáska (1)
pincér (1)
pirítós (1)
pitypang (1)
ponty (1)
pozsonyi kifli (1)
pulyka (1)
ragu (1)
redukció (1)
rokfort (2)
rossini (1)
sajt (2)
saláta (1)
saláták (2)
salátaöntetek (2)
spenót (1)
supremé (1)
sütemény (4)
sütés (2)
sütőtök (1)
szendvics (1)
szezámmag (1)
szilva (1)
szilvás gombóc (1)
szörp (1)
tatárbifsztek (1)
tészta (3)
tojásfehérje (1)
trüffel (1)
túró (1)
tyúkhúr (1)
Victor Hugo (1)
Villa Franca (1)
vinegrett (2)
vörösbor (1)
wellington (1)
zakuszki (1)
zöldbors (1)
zöldborsó (1)
zöldség (2)
zukkini (1)

2011. június 6-i szakácsvizsga remekművei

2011.06.23. 08:17 :: ZSPSZ

tovább »

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

A rebarbara (Rheum rhabarbarum - a barbárok gyökere) olyan zöldség, amit "gyümölcsként" édességként, vagy süteményekben fogyasztunk. Jellegzetesen fanyar, savanykás íze miatt sok cukrot (mézet) kell hozzáadni. Európába is csak a XVIII. század óta, a…

tovább »

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

ZSPSZ Tankonyha

HTML

ZSPSZ Tankonyha

Képgaléria

Videóink

Keresés

Szakács ismeretek

Pincér ismeretek

Vendéglátóipari ismeretek

Archívum

Linkblog

Naptár

Címkék

2011. június 6-i szakácsvizsga remekművei

2011.06.23. 08:17 :: ZSPSZ

Szólj hozzá!

Rebarbara kompót máktortával

2011.06.20. 07:23 :: ZSPSZ

Szólj hozzá!