Czeglédi István
- okleveles aranyérmes mesterszakács
Pályafutásomat a gasztronómia világában 1973-ban kezdtem, tanulóként az egri Vadászkürtben. Több étteremben vezettem konyhát, hivatásos katonaként felderítő dandár konyhafőnök is voltam. Közben elvégeztem a Gundel…
Szakácsoktatóink
2011.11.14. 19:59 :: ZSPSZ
Szólj hozzá!
Nemzetek levesei
2011.11.03. 19:50 :: ZSPSZ
Kezdjük két híres magyar levessel! Jókai bableves Hozzávalók: Az áztatott babot felteszem főzni 2-3 db babérlevéllel, fokhagymával, paprikával. Mikor félig megpuhult hozzáteszem a kockára vágott zöldséget,…
