Jelen blog célja, hogy bemutassa a Zsámbéki Premontrei Szakiskola és Szakközépiskola tankonyháját. Az itt folyó színvonalas szakácsképzés megismerése mellett, gasztronómiai tudásunkat is bővíthetjük.
Kezdjük két híres magyar levessel! Jókai bableves Hozzávalók: Az áztatott babot felteszem főzni 2-3 db babérlevéllel, fokhagymával, paprikával. Mikor félig megpuhult hozzáteszem a kockára vágott zöldséget,…
Curry-s tökkrémleves, mézes chili karikákkal, tejszínhabbal és pirított tökmaggal Vajban mézet karamellizálunk, majd rádobjuk a megtisztított és felkockázott sütőtököt, sárgarépát (1/3 sárgarépa 2/3 sütőtök), fél narancsot. Fűszerei: …