ZSPSZ Tankonyha


HTML

ZSPSZ Tankonyha

Jelen blog célja, hogy bemutassa a Zsámbéki Premontrei Szakiskola és Szakközépiskola tankonyháját. Az itt folyó színvonalas szakácsképzés megismerése mellett, gasztronómiai tudásunkat is bővíthetjük.

Képgaléria

Videóink

Pincér ismeretek

Naptár

szeptember 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Címkék


Zöldségmártogatós receptek

2015.02.27. 21:55 :: ZSPSZ

Padlizsánkrém  Hozzávalók:  3 db padlizsán 3 gerezd fokhagyma  3 evőkanál mustár 2 fej vöröshagyma  2 dl olívaolaj só  Elkészítés: A padlizsánokat  megszurkáljuk, egészben megsütjük körülbelül 25 - 30 perc alatt. 10 percig állni hagyjuk, majd lehúzzuk héját és…

Szólj hozzá!

Címkék: gomba zöldség sajt padlizsán zukkini kápia paprika

Vendéglős vizsgatételek 2014.

2014.02.07. 20:46 :: ZSPSZ

 Párolt csirkemell zöldséges supremé mártással A csirkemellet egészben főzőedénybe tesszük, vékony szeletekre vágott vegyes zöldséget rakunk mellé, valamint egész borsot, egész köményt, 1 kisebb babérlevelet, 1-2 gerezd fokhagymát héjastól,  egy megtisztított…

Szólj hozzá!

Címkék: gyümölcs túró zöldség tészta csirkemell krémleves chutney őszibarack szezámmag köles bortészta redukció supremé fűszerkivonat csirekeszárny