K a r á c s o n y i m e n ü 1.
Sütőtök krémleves pirított tökmaggal
Hozzávalók (4 adag):
1 kg sütőtök
10 dkg méz
1 darab citrom
1 darab narancs
2 dl tejszín
5 dkg tökmag
3 dl zöldség alaplé
Elkészítése:
A sütőtököt félbe vágjuk, magot eltávolítjuk, és mézzel meglocsolva…
Karácsonyi menüajánlatok
2017.12.15. 10:03 :: ZSPSZ
Szólj hozzá!
Címkék: szilva karácsony dió mák sütőtök pulyka mákos guba almapüré szilvás gombóc gesztenyemártás
Vendéglős vizsgatételek 2017.
2017.04.27. 11:03 :: ZSPSZ
Korianderes mentás zöldborsó krémleves
Hozzávalók:
Zöldborsó 80 dkg, só 3 dkg, cukor 2 dkg, keményítő 3 dkg, tejszín 1,5 dl, tej 2 dl, vaj 20 dkg, koriander 2 csokor, menta 2 csokor
A zöldborsót vajban lepárolom, amíg a színe megváltozik élénkzöld színű lesz. Cukorral, sóval ízesítem,…
