ZSPSZ Tankonyha


HTML

ZSPSZ Tankonyha

Jelen blog célja, hogy bemutassa a Zsámbéki Premontrei Szakiskola és Szakközépiskola tankonyháját. Az itt folyó színvonalas szakácsképzés megismerése mellett, gasztronómiai tudásunkat is bővíthetjük.

Képgaléria

Videóink

Pincér ismeretek

Naptár

február 2012
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív > >> 
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29

Címkék

Bélszín ételek 1.

2012.02.13. 20:21 :: ZSPSZ

Bélszín Wellington módra   Hozzávalók:   A bélszínt megtisztítjuk a hártyáktól, sózzuk, borsozzuk. Forró zsiradékon hirtelen körbepirítjuk, kérgesítjük, hogy az értékes húsnedvek ne távozzanak.  …

Szólj hozzá!

Címkék: gomba tészta bélszín rossini tatárbifsztek pirítós wellington kruton barnamártás

Bélszín és hátszín konyhai előkészítése, pácolása

2012.02.12. 15:28 :: ZSPSZ

  Bélszín feldolgozása, darabolása     Bélszín feldolgozása, fűszerezése     Bélszín pácolása          Hátszín feldolgozása, darabolása, pácolása     Előadó:…

Szólj hozzá!

Címkék: bélszín hátszín pácolás

süti beállítások módosítása