A kiállítás célja, hogy az emberek jobban megismerhessék a vendéglátó-, és a szállodaipar tevékenységét, valamint az ehhez kapcsolódó eszközgyártó, anyaggyártó, és forgalmazó cégeket.
A kiállítás ideje alatt párhuzamosan szakmai versenyeket is rendeznek folyamatosan. Minden nap külön kategóriában (cukrász, vendéglős, stb..).
A képekre kattintva nagyobban is láthatóak a képek!
 Vákumfóliázók, sou-vid technológiához (sou-vid=vákuumban, alacsony hőfokon készülő étel gyorsan lehűtve)
|
Ételfóliázó (készétel)
|
Készétel csomagoló gépsor
|
Ételfóliázó gép
|
 |
Egyetemes konyhagép és fagylaltgép
|
 |
Hurkatöltő, kis fritőz, zöldségszeletelő, szeletelőgép, cutter (aprító, pépesítő), húsdaráló
|
Ipari botmixerek
|
 |
| Egyetemes konyhagépek, szeletelő, dagasztó, húsdaráló, sor végén mosogató
|
 |
| Főzősziget: ipari tűzhely sütővel, melegentartó lap, munkafelület, bukóüst
|
 |
| Főzősziget, bukóüst, kétkaros fritőz, bordázott grill-lap, fix állású üst
|
 |
| Főzősziget egyben
|
 |
| Reggeliztető büfészett: kistálkák, felvágottas, főtt kolbász - virsli tálalásához
|
 |
| Gyorsétkezdés tálalópult, látványkonyhához egyben
|
 |
| Szeletelőgépek
|
 |
| Melegentartó, vagy hidegentartó pult, salátabárnak is
|
 |
| Önkiszolgló salátapult, tálcatartóval
|
 |
| Flambírkocsi
|
 |
| Juicegép, süteményes és szendvicses hűtő
|
 |
| Elektromos leveses üstök
|
 |
| Chefing betétek, alsó sor leveses, pasztás melegítéssel, felső sor köreteknek, húsoknak betéttel, baloldali elektromos
|
 |
| Kontakt grillek, zárt melegszendvics készítők
|
 |
| Tányérmelegítő
|
 |
| Melegentartó boci: forró víz, meleg tej, kávé (kávé szünethez, reggeliztetéshez büfé asztalhoz), alattuk jéggépek
|
 |
| Tésztafőző és fritőz
|
 |
| Speciális bukóüst: levesek főzésére, natúrszeletek sütésére, teflonos bevonatú. (Madzag: maghőmérő, az étel belsejének hőmérsékletét méri.)
|
 |
| Kombinált pároló szekrény (racionál): tud sütni, párolni
|
 |
| Szakácskések
|
 |
| Előételek, falatkák, amuse bouche szervírozásához kanalak, tányérok
|
 |
| Finger food, ujjétek, előétel vagy vendégváró falatkák szervírozása
|
 |
| Szakácsruha design
|
 |
| Bár belső
|
 |
| Kávézó
|
 |
Kávékészítés eszközei
|
 |
| Modern kávégépek: digitalizált, kijelzős, érintőképernyős, habosít, kávétípusokat kever...
|
 |
Pressogépek
|
 |
| Tea kóstoltatás
|
 |
| Teafüvek
|
 |
| Teafűtojások, teázási eszközök
|
