ZSPSZ Tankonyha


HTML

ZSPSZ Tankonyha

Jelen blog célja, hogy bemutassa a Zsámbéki Premontrei Szakiskola és Szakközépiskola tankonyháját. Az itt folyó színvonalas szakácsképzés megismerése mellett, gasztronómiai tudásunkat is bővíthetjük.

Képgaléria

Videóink

Pincér ismeretek

Naptár

augusztus 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Címkék


Vendéglős vizsgatételek 2017.

2017.04.27. 11:03 :: ZSPSZ

Korianderes mentás zöldborsó krémleves   Hozzávalók: Zöldborsó 80 dkg, só 3 dkg, cukor 2 dkg, keményítő 3 dkg, tejszín 1,5 dl, tej 2 dl, vaj 20 dkg, koriander 2 csokor, menta 2 csokor A  zöldborsót vajban lepárolom, amíg a színe megváltozik élénkzöld színű lesz. Cukorral, sóval ízesítem,…

Szólj hozzá!

Címkék: menta tészta bélszín eper zöldborsó krémleves

Eper három felvonásban

2015.06.06. 10:15 :: ZSPSZ

  1. fogás: Eperkrémleves mandulás habgaluskával (gluténmentes, tejmentes)   Hozzávalók (4 főre): 50 dkg tisztított, friss, érett eper, 2 dl kókuszkrém/kókusztejszín, 6 dkg házi vaníliás porcukor (vagy darált édesítőszer: Xilit vagy Erytritol), ízlés szerint:…

Szólj hozzá!

Címkék: leves saláta eper sütemény gluténmentes laktózmentes