ZSPSZ Tankonyha


HTML

ZSPSZ Tankonyha

Jelen blog célja, hogy bemutassa a Zsámbéki Premontrei Szakiskola és Szakközépiskola tankonyháját. Az itt folyó színvonalas szakácsképzés megismerése mellett, gasztronómiai tudásunkat is bővíthetjük.

Képgaléria

Videóink

Pincér ismeretek

Naptár

augusztus 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

Címkék


Bélszín ételek 3.

2012.11.21. 20:51 :: ZSPSZ

Bélszínszeletek Villa Franca módra   Hozzávalók: bélszín,  só, bors, vöröshagyma, gomba, petrezselyemzöld,  vaj, tojás, tejszín, barna mártás, zsemleszelet   A bélszínt megtisztítjuk a hártyáktól,  borsozzuk és mustárral…

Szólj hozzá!

Címkék: gomba bélszín kruton barnamártás Victor Hugo Villa Franca Berni mártás

Bélszín ételek 1.

2012.02.13. 20:21 :: ZSPSZ

Bélszín Wellington módra   Hozzávalók:   A bélszínt megtisztítjuk a hártyáktól, sózzuk, borsozzuk. Forró zsiradékon hirtelen körbepirítjuk, kérgesítjük, hogy az értékes húsnedvek ne távozzanak.  …

Szólj hozzá!

Címkék: gomba tészta bélszín rossini tatárbifsztek pirítós wellington kruton barnamártás