ZSPSZ Tankonyha


HTML

ZSPSZ Tankonyha

Jelen blog célja, hogy bemutassa a Zsámbéki Premontrei Szakiskola és Szakközépiskola tankonyháját. Az itt folyó színvonalas szakácsképzés megismerése mellett, gasztronómiai tudásunkat is bővíthetjük.

Képgaléria

Videóink

Pincér ismeretek

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Címkék

Vendéglátós vizsga 2012.

2012.06.18. 00:45 :: ZSPSZ

Fekete Tamás

 fekete_tamas.jpg

Garnéla koktél kehelyben julienne salátán kaviárral, lime szeletekkel, wasabi habbal

Csülökpörkölt kapros-juhtúrós puliszkával

 

Nagy János

 nagy_janos.jpg

Rozmaringos lazacsteak, sáfrányos tengergyümölcsei raguval, tigrisrákkal, zöldséges tagliate levéllel

 

Hajgató Regina

 hajgato_regina.jpg

Lencseleves kolbásszal

Rostonsült zsályás csirkemell, póréhagymás chardonay mártással, cukkinis zöldmetélttel

 

 

 Kozma Roland

 kozma_roland.jpg

 Parajos pangaziusz rolád fekete spaghettivel, nápolyi fekete kagylóva

Csirkemájjal töltött pulykamell, tejszínes erdeigomba mártással, snidlinges törtburgonyával, franciakarottával

 

 Simon Imola

 simon_imola.jpg

 Kötött rizstésztaleves

Borskeverékben sült szűz törzsek virágáruslány körettel

 

 Albert Csaba

 albert_csaba.jpg

Cézársaláta

Fogas mornay módra

 

Gazsi Enikő

 gazsi_eniko.jpg

Misóleves norival

Mézzel,szójaszósszal pácolt gyömbéres csirkemell, shitake gombás üvegtészta fészekben

 

Budai Katalin

 

kati.jpg

 Jókai bableves

Epres palacsinta

 

Hollósi László

 hollosi_laszlo.jpg

Ponty halászlé

Máglyarakás friss gyümölcsökkel

 

Török Anett Anikó

 aniko.jpg

Makói töltött hagyma sajtmártással, lilahagymás rizzsel

Házi nyúlgerinc, szárított paradicsommal és trombita gombával töltve,

zöldfűszeres párolt zöldségekkel, rizlinges medvehagymás mártással, vadrizs piláffal

 

Zengl Vivien

   zengl_vivien.jpg

 

 

 

 

 

 

1 komment

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

múvemáccsó 2014.02.07. 19:04:14

nagyon ott vannak a fiatalok. hajrá kis jamie oliverek!